楊美蓮/1977-樣樣可愛發行：海山唱片詞:易鳴 曲:劉家昌我走過大街上 行人來往的多匆忙每個人微笑掛在臉龐就在我的身旁 看到有一位少年郎那結實的肩膀 教人多麼的欣賞他那翩翩的好風采圍繞在我的心懷他多麼有活力 端莊又可愛悄悄的看一眼 心裡留下了好印象他的瀟灑 就像春天 無限溫暖我走過大街上 行人來往的多匆忙每個人微笑掛在臉龐就在我的身旁看到有一位少年郎那結實的肩膀 教人多麼的欣賞我走過大街上 行人來往的多匆忙每個人微笑掛在臉龐就在我的身旁 看到有一位少年郎那結實的肩膀 教人多麼的欣賞他那翩翩的好風采圍繞在我的心懷他多麼有活力 端莊又可愛悄悄的看一眼 心裡留下了好印象他的瀟灑 就像春天 無限溫暖我走過大街上 行人來往的多匆忙每個人微笑掛在臉龐就在我的身旁看到有一位少年郎
圓山大飯店首席大廚 知識與大家共享圓山大飯店首席大廚 潘健文 口述 *煮火鍋妙方： 加一點點糖，火鍋更好吃！ 吃火鍋前，先在鍋裡放一點點的砂糖（有冰糖更好等它溶化比較慢），肉片放進鍋裡，肉就會變得柔軟又鮮美！ *奶油炒菜滋味好： 這是跟鐵板燒師父偷偷學來的啦！ 奶油炒高麗菜，尤其絕配！而且用奶油熱鍋，不論炒肉或煎魚也都比較不容易燒焦呢！ *生薑是冷凍肉 救星： 生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了去腥，但沒想到用生薑燒雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！ *怎麼知道蛋新鮮不新鮮？ 吃火鍋時，蛋也是不可或缺的菜色之一喔！有人習慣把它加入火鍋裡讓湯頭更濃，有人則偏好用生蛋調沙茶醬，讓沾醬味道更鮮美。無論怎樣的法，先決條件都在一顆蛋上，如果蛋新鮮，吃起來當然就美味。 有二種簡易方式可以判別： 1. 在超商買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。 2. 買回家了，在吃火鍋前，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺的，那表示還很新鮮；傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了 3-5 天了；若蛋直立在水中，就可能放 10 天以上；若蛋浮在水面上，那麼就八成已經變質，當然就得換別顆蛋囉！ *保持豆腐完整的小秘訣： 其實要豆腐不容易被煮破，只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水裡 30 分鐘，下鍋後就不容易破啦！ *廚餘美白： 問題： 晚餐炸蝦，切了幾片小黃瓜當盤飾雕花，結果剩下一小段，不夠做一盤菜，要丟掉又浪費，怎麼辦？ 妙計： 小黃瓜先放冰箱冷藏，臨睡前再取出切薄片，敷在臉上幾分鐘後拿下來，不用洗臉，等看到明朝的太陽時，就會發現膚色白一些囉！ 問題： 訂便當附贈養樂多，可是便當撐飽了肚子，養樂多卻喝不完，丟掉好可惜，又不想再喝了，怎麼辦？ 妙計： 先把養樂多放進冰箱裡，睌上洗完臉後，將化粧棉泡在剩下的養樂多裡，把它當保濕美白面膜用，敷在需要美白去斑的地方，不無小補喔！ *頭皮救星 ─ 鮮奶 牛奶，或許妳知道它可以用來洗澡和敷臉，卻不知道用來洗頭髮，可以去頭皮屑，讓秀髮柔亮有光澤喔！ 為什麼牛奶洗澡會使皮膚光滑有彈性？ 那是因為牛奶有去除皮膚老化角質的功效；而所謂的頭皮屑，其實就是頭皮的老化角質，用牛奶趕走頭皮屑，還能進一步深層保養。尤其是鮮奶，其中含有特殊酵素，除了可去除頭皮屑之外，還能恢復頭皮的彈性喔！ *無敵好用的牛奶：善用牛奶也可以讓生活變得更美麗！ 絕招 1 ～喝剩的牛奶可以拿來洗臉，將它沾布擦拭銅器，立刻晶亮。 絕招 2 ～洗花色鮮豔衣服，可以在最後一次沖洗時加入半杯左右的奶粉，洗後的衣物不但免除褪色危機，還會格外地鮮豔喔！ 絕招 3 ～衣服不小心沾到口紅怎麼辦？別擔心，快拿濕布沾牛奶，輕輕地擦拭髒處囉！ *泛黃的衣服有救嗎？ 其實，衣服會變黃，多半是螢光劑變弱，想要衣物恢復潔白亮麗，就得想法子。 洗米水＋橘子皮簡單又有效： 保留洗米水或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後，將泛黃的衣服浸泡其中搓洗就可以讓衣服恢復潔白。不但簡單，也不像市面販售的螢光增白劑會對皮膚產生副作用且不傷衣料，是值得一試的好方法。 *流汗產生的黃漬，用氨水去除： 流汗產生的汗漬，因為含有脂肪的汗液，容易在布質纖維內凝結，所以在洗滌時加入約 2 湯匙的氨水，浸泡幾分鐘後，搓洗一下，然後用清水洗淨，依照一般的洗衣程序處理，就可以將黃黃的汗漬去除嘍！ *親愛的，今天不用褶棉被！ 不用褶棉被可不是偷懶的藉口，而是很有科學根據的理論喔！ 我們一天要跟棉被纏綿的時間，平均七小時，經由皮膚排出的汗水和熱氣也會被包裹進棉被裡，不容易蒸散。據統計，被棉被吸收的水量，每夜至少 200 C C。很嚇人吧！都有兩瓶養樂多了！如果妳有起床把被子摺好的習慣，除了被子會因濕氣重而變得臭臭的，更會因日子久了而滋生細菌，並使棉被變得厚重、缺乏彈性。所以呢，為了自己的健康，從今天起告訴家人及枕邊人：親愛的，今天不用褶棉被囉！ *愈毒愈開花： 情人節到了，收到男朋友送的花束，九九朵玫瑰。倒吊做成乾燥花，太大束不好看；就這麼分插在花瓶裡，又怕太早凋謝會因捨不得而難過落淚。該如何做才能讓它們保持原樣、活得夠久直到妳看膩了呢？ 首先，把九九朵玫瑰分插在九個花瓶裡，擺放在家中各個角落；佈置得像玫瑰園一樣就無論走到哪兒都能欣賞到美麗了。 接下來，將漂白水和自來水，依 1：2 的比例加入每個花瓶裡，這樣半個月內、在他送下一束花來之前，保證妳看到的都是簇簇綻放的美麗玫瑰囉！ *怎麼在最短的時間內把「生米煮成熟飯」呢？ 平常要煮出膨鬆美味的白米飯，都要先將米泡過半小時甚至一個小時,若遇到緊急狀況時，可以先用冷水洗米，再倒入熱水瓶中的沸騰熱水，均勻地上下翻攪，再放入電子鍋裡，只要大約二分鐘內就可以煮出好吃可口的米飯囉！ *新買的牛仔褲在鹽水裡泡一天，可保顏色如新。 *小蘇打水可以用來擦拭衣服上的可樂痕。 *調味料的順序會影響食物的口感！ 下回烹煮食物的時候，不妨以糖、盬、醋、醬油、味增的順序試試看，保證讓別人以為妳廚藝精進喔！ *口紅分裝的高招撇步： 每個愛美的女人總少不了幾支口紅，搭配秋冬的衣服或是春夏的新色，讓妳更加豔麗動人！不過，零零落落的口紅如何乖乖躺在口紅盒裡呢？ 一切～用絕對乾淨的刀片切下適量的口紅，裝進口紅盒裡。 二吹～用吹風機以熱風對著口紅吹，口紅會逐漸變成濃稠狀。 三放～接下來別心急，只要放著等它變硬，妳就會有一盒五顏六色的美麗口紅盒囉！ 有時候口紅不小心折斷了用這個方法補救，一點也不會浪費呢！ *不暈車妙方 出門前，在肚臍上貼塊撒隆巴斯，既不用吃安眠藥昏昏欲睡，也不會有服用暈車藥的副作用喔！ *沾到了 … 怎麼辦？ ～衣物沾到原子筆，別急著下水，先用汽油洗一洗沾到的部分再送洗。 ～衣服沾到了口紅，可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的蘇打水，倒在乾淨的布上輕拍有印痕的地方，很有效喔！ ～黏到口香糖的衣服，可以用棉花沾醋，輕輕鬆鬆就可以把口香糖擦掉了。 *去除流裡台的惡臭： 拿起食鹽倒進杯子裡，加一點點的水和（記住！加一點點水就好了），再將濃鹽水沿著流理台倒進排水口裡。大約等個二分鐘左右，扭開水龍頭往裡頭沖，味道應該就會消失無蹤囉!
江上數峰青這兩年重拾書法之後，寫的幾乎都是些古人的碑帖詩詞，很自然地我就被吸引回中國古典文學的世界。「我居北海君南海，寄雁傳書謝不能。桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。」~~黃庭堅「寄黃幾復」古代名家經常集「詩、書、畫」造詣於一身，北宋黃庭堅除了書法寫得好，還是「江西詩派」的領袖。 他主張活用古人的辭彙，再鑄造出新詞，即所謂「點鐵成金」、「奪胎換骨」。「我居北海君南海」的典故出自《左傳》，「寄雁傳書」出自《漢書‧蘇武傳》，整句描寫與友人相隔遙遠，連鴻雁也拒絕傳書的思念之情。「曲終人不見，江上數峰青」~~錢起「湘靈鼓瑟」這讓我想起蘇東坡「江神子」：「鳳凰山下雨初晴。水風清，晚霞明。一朵芙蕖，開過尚盈盈。何處飛來雙白鷺，如有意，慕娉婷。 忽聞江上弄哀?。苦含情，遣誰聽？煙斂雲收，依約是湘靈。欲待曲終尋問取，人不見，數峰青。」。李白的「廬山謠寄盧侍御虛舟」：「我本楚狂人，鳳歌笑孔丘，手持綠玉杖，朝別黃鶴樓；五月尋仙不辭遠，一生好入名山遊。....」李白自比為楚狂人，唱鳳兮的歌譏笑孔夫子.....哪ㄝ安ㄋㄟ？ 我喜歡李白，也喜歡孔子呢! 寫到這裡突然想起明天是「教師節」，就祝福所有「教師節沒假可以放」的老師們：教師節快樂!
Siny 的莊園婚禮昨天晚上參加了siny的莊園婚禮。令人難忘的婚禮規劃，為兩人十一年的愛情用幸福的氛圍做見證。走進北投，經過硫磺味道的溫泉區，終於來到莊園的入口。看著在山頭的房舍，雖然有一點坡度，但還是可以慢慢的輕鬆的散步向上，不同一般婚禮走進喜宴餐廳，siny的莊園婚禮從這一刻開始讓大家解放身心的壓力。半山坡上向上看去，接近傍晚五點鐘的莊園。樹梢中間，正好看見亮麗的莊園房舍，而房舍左手邊就是綠地。拾級而上，先吸引目光的是象徵純潔的幸福氣球~ 環繞在綠草地果嶺邊~風吹東邊來，他們就開心的飄向西邊~ 一起舞著琴瑟合鳴的圓舞曲~ 看來是早到了些，工作人員還在加緊布置著觀禮的現場。綠地果嶺邊搭著一個白色帳篷，香檳、清涼冷飲，一一架上~當然，還有精心擺設的甜蜜粉紅蛋糕~ 瞧這些工作人員，一定要對得精準~ 真的很專注... (不專注不行呀，這可是結婚蛋糕呀！)草地上潔白的幸福之門，花的馨香妝點著好氣色的綠草地。忽見一枝盛開的金針花，亮麗繽紛~舒子我雖然穿著小洋裝 ，還是相當低調的站在莊園綠地果嶺的高處，想要為好朋友siny捕捉一些不同的鏡頭，做為婚禮的紀念禮物。首先是伴郎、新郎、伴娘、花童，領著新娘的爸爸，從座席後方的平台魚貫進入綠地會場。準備進場之前，可是忙得咧，攝影師拼命按快門，小花童猛搶鏡頭，新娘的蓬蓬裙左拉右拉~ 大家都很忙...草地上的賓客向後方引領張望，期待最美麗的身影入場~下面這張... >"<||||||| 我用長鏡頭想要拍爸爸把Siny交給Ben的那一刻，結果哪鏡頭突然周轉不靈，只對焦到近處的金針，新娘的婚紗，卻成為最美麗的背景。執子之手，與子偕老。Siny my friend, 我不會寫很感動人的文章，但是我會感動：http://www.wretch.cc/blog/s82503310/16192402在優雅的莊園中，青翠的綠色大地。潔白的新娘，挽著願意相互照顧一輩子的胳臂。Siny, 我記得你即將進場時動容的真情，今天是你的日子，你永遠不會忘記。而何其有幸，今天是你幸福的開始，我們為你見證和祝福。莊園上每人領了一支氣球，一起放手象徵幸福起飛。 這是我給你的禮物，Siny，見證你們幸福的月亮，悄悄的掛在天空。微微的風輕輕拂著，莊園中祝福的笑語飄在風中；香檳和蛋糕，輕鬆的漫步；久違的友人相互問候。 舒子我則先到房舍中間，好好享受一下還沒有賓客的莊園餐廳。漂漂亮亮~ 搭配 siny 的美，漂亮！ 原來這裡是偶像劇的拍攝現場呀~ 也許感染了美麗浪漫的氣氛，我在房舍中找尋著浪漫的元素。選擇了戶外的座位，潔淨的空氣，眼前是寧靜多彩的莊園之夜。美景搭配美食... 今晚唯一的缺憾，就是減重失敗... (ps. 紅茶無與倫比好喝~) 空無一人的莊園綠地果嶺，熱情的餘溫還在。遠處的台北市，燈火摺摺。近處的莊園步道，星光點點。Siny my friend, 為別人籌備過好多場婚禮的你，終於為自己籌畫了這樣一場別出心裁的 "國際級婚禮" (你知道是說的^_^) 。 耳邊傳頌輕鬆浪漫的 Basa Nova，這是我參加過最舒適難忘的喜宴。每個婚禮都是誓言。 每個 "我願意" 都說得這麼的輕，卻是這麼的重。回過頭來，我想婚禮是一種紀念，是兩人共度人生的首度大合作作品。而昨晚，真是... 太。完。美！ ^___________^siny 寶貝，每一天每一天，都一定要幸福喔~ ^_^這一天的至情至愛、幸福與甜蜜，要永遠延續、永恆，到老。
關於藝術家李紀容二三事第六屆國家工藝獎網頁藝術家你已用淚洗淨我的筆好讓我在今夜畫出滿地的煙雨而在心中那個芬芳的角落你為我雕出一朵永不凋謝的荷浮生若夢我愛何者是實 何者是虛何去何從 摘自席慕蓉 無怨的青春 一九六七年到一九七八年的，島嶼東岸縱谷裡的一個小村落，是Emily出生和成長的地方，這個時期的Emily跟所有鄉下小孩沒什麼兩樣，也沒有什麼特別的本事，圓圓的臉蛋綴著兩個討人喜歡的酒窩。釣魚、摸蛤仔、玩辦家家酒、在稻草堆裡追逐玩鬧，就是她的童年生活。 一九七九年冬天，Emily父母舉家北遷，開始另一段學習生涯，她的藝術天份也在這個時期開始展露，經常代表學校參加比賽，並獲得不錯的成績。在這個時期Emily確立自己的人生方向，以成為一名優秀的藝術家為目標。一九八六年大學聯考，捨棄離家太遠的東海大學美術系，選擇文化大學美術系西畫組。大學時期的創作著重在基本技法，但Emily並不以此滿足，一直想要走出自己路。經過四年的思索和醞釀,她決心要在金屬藝術的領域裡雕琢一座屬於自己的城堡。 一九九三年至一九九七年在美深造期間，便專攻金屬藝術，並以優異成績連續三年獲得伊利諾州立大學藝術創作全額獎學金。而且在許多重要比賽及展覽均獲得相當高的榮譽。青春期到成年期所受到的家庭教育對Emily的影響非常大,尤其是母親,總是對她處理個人感情的方式給予過多的意見,兩人時有衝突。這一點，普遍從Emily的作品及創作風格反映出來。一九九八年回國後，旋即以金屬雕塑【女人系列】獲得國家藝術文化基金會的藝術創作補助。欣賞Emily的作品，就像聆聽一曲生命的樂章，不需要用過多語言來詮釋，作品本身的律動彷彿與我們的脈動息息相連。Emily長期關注女性及社會議題，尤其對一家人的相處有著深刻的省思，二00六年，即以金屬雕塑【一家人系列（Family）】獲得國家工藝獎佳作。
失敗的巧克力燕麥饅頭之前做燕麥口味和巧克力口味很好吃燕麥口味http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vHRm6jWQEhWImn1QsN0-/article?mid=6580&next=6563&l=f&fid=25巧克力口味http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vHRm6jWQEhWImn1QsN0-/article?mid=7005&prev=7010&next=6987&l=f&fid=25這次兩種食材加在一起應該很棒才對啊結果失敗了為什麼會說失敗呢因為一 沒有發起來二 不知道這兩種口味好像是不相容但是欣慰的是老公全部吃光了謝謝老公 雖然你常常把好吃的吃光但是不好吃的也吃光不浪費食材 小燕十分感謝啦
默默點燈的身影Dear all 也許這件事已有段時間但當回頭再看時它是具有特別的意義 小P的朋友有去８８水災做志工她是個人去的 聽她形容：如果現場有１００位志工的話那麼慈濟人就站了８０%的人 而且現場所有的物質以及餐點幾乎都是由慈濟提供 即便是災區不管是食品或環保，乃至於醫藥需要的慈濟都準備了 真心想幫助的就像這樣全心默默的投入，只為了救助更多人根本不會去製造更多問題或者來突顯自己的偉大還是讓人看見他倒底做了什麼事 最後這段話，小P近日感受甚深．甚深！ 「很抱歉！我們應該可以做得更好。」馬英九總統十五日赴南投縣水里鄉勘災時，針對「救災慢半拍」的輿論質疑，向全民公開道歉。同一時間，備受撻伐而感覺很悶的馬總統，還是不忘再次的向全國人民解釋政府不是不救，而是前幾天的天候根本就無法容許救災！若是罔顧天候因素強行救災，恐怕摔落的不只是一架救難直昇機。 無法得到受困家人消息的焦慮，讓煎熬等待的民怨迅速累積並爆發，但是正如同媒體記者搶進災區報導時，一位記者所說得：「原本十分鐘的路，卻花了七個小時，中途還要躲避不斷落下的土石」，可以想像要政府在仍然大雨傾盆與山崩地裂的時候救人，恐怕只會衍生更多的災難。 與之前多次國內外賑災不同的是，有相當多的守候在電視機前的民眾可能會發覺到一個共同的疑問：「怎麼不見慈濟的賑災了？」那些曾經熟悉與親切，撫慰世界各個角落災民的慈濟人身影怎麼不見了？事實上，就如同馬劉政府已經全時間動員、繃緊神經地在做一樣，所有媒體的聚焦如果都在較聳動的驚險、哀怨、哭泣、謾罵的鏡頭，且不斷地重複播出以提高收視率時，民眾除非親自到災區，或者偶爾轉到大愛新聞，實在是無法感受到慈濟人早已全員出動，哪裡有需要就往哪裡投入的無私胸懷。除了大愛台之外的各家媒體，不約而同地讓慈濟人消失了，但是卻在許多的蛛絲馬跡間，細心的電視觀眾還是可以察覺到慈濟人與過去歷次國內外災情出現時同樣地「千手千眼」。例如在甲仙鄉受災鄉民的協調會會場裡，憤怒地民眾埋怨為何都不見任何的補助款下來時，鄉長立即回應道：「不是已經有慈濟的補助款嗎？」足足證明慈濟人還是能夠搶在第一時間撫慰災民。電視機前的觀眾若是全然被徒具新聞聳動價值，卻忽略新聞事實全貌的媒體所影響，恐怕真要誤會了全球慈濟人。 面對如此百年僅見的大災難，前朝政府官員紛紛指責新政府「資訊不全、救災不力」，前內政部長蘇嘉全與前農委會主委李金龍都表示，他們都當過災害應變中心的指揮官，非常重視防災與救災，也建立很好的防災體系。但是不能否認的事實是，肯定全台灣沒有一個人曾經面臨過「兩天即下完台灣一年雨量」的災變，更何況災情通報系統在地方就已完全癱瘓，連地方父母官都無法判斷是否要強制撤村了，又怎能期待中央政府在第一時間就能完美演出？許多的人更會以九二一的救災經驗批評政府，但是截然不同的是當時全台震撼搖動，在第一時間便能掌握受災地點，動員全台力量投入賑災。而此次八八水災，雨量籠罩全台，重災區更是由南到北、橫跨東西，不斷出現新的災區與災情。加上前三天仍大雨阻撓，救災的人甚至都被困多日，很難有把握換成另一批人或另一個政府就真的會更好。 更需要民眾智慧判斷的，是如何在眾家媒體搶獨家、拚頭條的同時，在一片混亂的媒體訊息裡做出正確的解讀，避免隨之起舞。為了搶先其他媒體的報導，甚少有記者能夠再花時間去查證消息來源的可靠性，才會造成類似一度傳出尚有百餘人倖存並避難在小林村隧道內的空歡喜。慈濟的賑災向來以務實為優先考量，國外發生災情，國內無法動員太多人前往災區時，便以募款為第一優先；但是國內發生災情，全省慈濟人可以立即馳援時，募款便退居次要。所以當民眾在媒體上看不到被刻意消失了的慈濟人，在街頭也還暫時看不到熟悉的慈濟人募款身影時，慈濟人早已投入災區，用汗水來回應外界的口水！
過貓炒肉絲(過貓炒肉絲)所需材料：過貓300g、豬小里肌肉200g、薑絲、辣椒絲2支、金針菇20g、土雞蛋1顆調味料：米豆醬2匙、糖1小匙、醬油1匙、米酒2匙、香油、胡椒粉1小匙 做法：1. 金針菇切細、過貓摘去老葉、豬小里肌肉切絲備用。2. 取一鍋加入油，下豬肉絲、辣椒絲、薑絲炒香後，加入金針菇炒勻，再下調味料、水調味均勻後，並且拌炒至熟，起鍋淋上香油。3. 盛盤後，加入蛋即可。 本文來自美食?味
雪菜炒肉末(雪菜炒肉末)香味十足、清爽下飯的雪菜炒肉末，到底要怎麼炒，就讓古錐師來告訴你。所需材料：牛絞肉200g、雪菜、茭白筍、辣椒末1大匙、蒜末1大匙調味料：鹽1大匙、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉1小匙、醬油1大匙、水100cc、香油 做法：1.雪菜洗淨，擠乾，切末。茭白筍去皮切小丁備用。2.取一鍋加油，下牛絞肉炒到金黃酥香，加雪菜炒香，再下蒜末、辣椒末爆香後，加鹽、糖、米酒、胡椒粉、醬油調味，再加水煮勻，再下茭白筍炒熟後，煮約3分鐘至入味，起鍋淋香油。 本文來自美食?味
咖哩白花菜 (咖哩白花菜)平常都是清炒的白花椰，古錐師要做你沒吃過的咖哩口味。所需材料：白花椰菜1朵、蒜末1大匙、蔥花1大匙、無鹽奶油10g、培根1條、印度咖哩粉1大匙、高湯200cc調味料：牛奶100cc、鹽、糖各1小匙 做法：1.花椰菜切一口大小，備用。2.取一鍋滾水，下作法1，汆燙至半熟，撈出備用。3.取一深炒鍋，下培根至出油，再下蒜末、奶油炒勻，再下咖哩粉炒香，加入高湯、調味料、作法2煮至收汁，最後下蔥花拌勻即可。 本文來自美食?味
黃金高麗菜苗(黃金高麗菜苗)所需材料：高麗菜苗500g、蒜末15g、鹹蛋2顆調味料：鹽1/4茶匙、米酒1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 做法：1.將鹹蛋去殼，取出蛋黃，蛋白切成細末狀，兩者備用。2.將高麗菜苗洗淨後，去除外表較綠的老葉部份備用。3.起一鍋滾水，下做法1，入少許沙拉油，汆燙約1分鐘至半熟，撈出瀝乾備用。4.起一炒鍋入油，爆香蒜末，下鹹蛋白炒香，入米酒、做法3、水、鹽拌炒均勻，蓋上鍋蓋，燜煮約1分鐘，起鍋前淋上香油即可盛盤。5.將鹹蛋黃用濾網過濾成粉末狀，撒在高麗菜苗上即可。 本文來自美食?味
高麗菜乾燒雞(高麗菜乾燒雞) 所需材料：高麗菜乾300g、雞腿300g(3支)、薑、蔥調味料：沙茶醬、醬油、糖、米酒、香油 做法：1.高麗菜乾泡水約30分至發漲後，瀝乾水份備用；雞腿切小塊備用。蔥切蔥花、薑切末備用。2.熱鍋下雞腿，煎到肉質緊縮、香味溢出後，下蔥、薑爆香，再下高麗菜乾炒勻，並下調味料、水燒至入味後即可起鍋。 本文來自美食?味
【高美燈塔‧高美濕地】台中清水～無發光的斷頭燈塔高美燈塔‧高美濕地炎炎夏日～豔陽高照華仔美美當然選擇近傍晚時分去『高美濕地』，才不會熱昏頭及曬傷順便欣賞夕照美景，也可造訪『高美燈塔』其實一路從台中市區開車過來總覺得怎麼那麼久原來我們開在外環道路上，經過邊開邊問路～才來到進入『高美濕地』的高美路口每逢假日總是吸引大批遊客前來，造成塞車景象這也造就附近店家停供停車位收費的生意我們選擇離高美濕地近的店家停車，收費一律NT.$50元走沒幾步路，『高美濕地』就在前面，而『高美燈塔』也在右前方不遠處創建於民國56年5月1日的『高美燈塔』，是台灣唯一紅白相間的燈塔座落於台中縣清水鎮大甲溪出海口南岸興建主要是為了彌補桃園縣白沙岬燈塔與澎湖群島北端目斗嶼燈塔間長達一百浬海域間，沒有明顯標誌以指引航行船隻的缺失藉此得以兼顧西部海岸航行及梧棲港內進出船隻的安全也成為台灣中部海域船舶的明燈民國65年，台中港成為國際港口，民國71年，將高美燈塔的燈器拆解下來改裝設在台中港內遠東倉儲頂樓上，成為「台中港燈塔」民國86年，「燈」再次搬家，搬到台中港新建大樓際繼續使用取而代之成為台灣西岸的明燈而『高美燈塔』則保留於原址，雖成為所謂「斷頭」燈塔現成為台中港燈塔員工的宿舍園區「高美燈塔」為一紅白相間八角形的鋼筋混凝土建築，是台灣燈塔獨有的裝扮塔高34.4公尺，含主燈高為38.7公尺，約十二層樓高「高美燈塔」園區，採英國式庭園設計，可是華仔無緣入內參觀為了讓屋頂不會因泥沙累積而長出植物，造成屋漏現象建築物採平頭式屋頂，且漆成白色，十分有趣燈塔旁邊古堡造型的幼稚園，與燈塔一樣都是搶眼的地標燈塔由財政部關稅總局管理，台灣地區燈塔總共有35座，本島19座，離島16台灣自清朝開埠後，乾隆43年(1778)於澎湖外垵西海口岸興建一座七級石塔塔頂燃燒油燈，作為船隻航行標識，為台灣燈塔之起源台灣燈塔以建造時間可分三個階段：清領時期的澎湖石塔、鵝鸞鼻、高雄及淡水燈塔等日治時期的富貴角、鼻頭角、目斗嶼及綠島燈塔等台灣光復後的高美、基隆嶼、蘭嶼、台中港及芳苑燈塔接下來就要去走訪『高美濕地』高美在清代起稱為「高密」，在日據時代才改稱「高美」早期這裡是高美海水浴場，從公車的終點站名稱還保留本名稱可以知道以前應該是戲水的天堂後期因台中港興建防波堤之故，導致大甲溪的沖積沙在此淤積讓這一大片潮間帶反而成為生態的天堂「高美濕地」位於清水大甲溪出海口南側，面積廣達三百多公頃依植被、土質種類、淡水注入情形等，可分為七類同時擁有泥質及沙灘兩種地質，以及與河口沼澤地緊緊繫在一起因豐富的地形而創造出生物的多樣性，孕育成豐富自然生態資源因此成為國內少數雁鴨集體繁衍生息的區域也成為喜好賞鳥人士的新興聚點，已受到自然保育人士的關切遠處一排林立的壯觀風車這裡是假日人潮湧入戲水的地方～可以看到民眾密密麻麻的在濕地間享受戲水的樂趣大家都在這裡玩的不亦樂乎華仔美美懶的下水玩耍，看到那泥濘就怯步只有在河堤邊步道漫步欣賞濕地之美，等待夕陽餘暉的出現～有人在堤防上賞景發呆，互聊心事…有人就把鞋留在原地～赤腳去感受濕地風情也有人在此騎自行車兜風，悠遊自在聚集的小攤販，在這裡好不熱鬧最後華仔美美只是靜止的坐著，不作什麼～望著這片被夕照染色的大地一種沉和的心境～是忙碌生活中難求的片刻祥寧而那廣大的天際，就如同太陽公公的畫布一樣隨著他的步履而有了不同的面貌太陽公公在這裡恣意的作畫，揮攦出一幕幕的風情景緻繽紛炫麗的夕陽，將『高美濕地』點綴得更加浪漫～遼闊無限的濕地草原，營造出高美的另一種草原之美即使大地歸於平靜，那不停轉動的風車仍是盡責的運轉著～日以繼夜一個遼闊似無邊際的『高美濕地』 白天的天空是那麼廣闊、那麼湛藍傍晚的落日黃昏美景，讓人陶醉其中這裡的美，讓無數人的相機記錄下來分享～========================================================高美燈塔地址:台中縣清水鎮高美路748號========================================================
【彩虹眷村】台中～都會中的夢幻童真彩繪巷彩虹眷村在彰化的半日遊後，也填飽ㄌ肚子接下來就是北上台中繼續其他的行程華仔美美本來想先直奔晚上住宿的米堤汽車旅館休息一下途中經過台中南屯區這裡有個地方經網路媒體報導爆紅的拍照景點『彩虹眷村』也是我們要造訪的景點之一於是乎就決定順路先去造訪傳說中的『彩虹眷村』路有點難找，大目標嶺東科大已看到，還是要詢問路人甲好不容易問到路ㄌ從一個鐵杆牌樓寫著「干城六村」進去一旁也豎立著《春安路》的路牌一路開車進去，沿路兩旁鐵皮圍籬圍著，看到些許的塗鴉還有廢棄的建築物及水塔，大部份都已犛為平地，雜草叢生過去這裡應該是熱鬧繁榮的大型眷村戶如今悽涼的景象，真讓人有點婉惜來到被鐵皮圍籬夾著一條只夠單輛房車通行的小巷圍籬上寫著彩繪街由此進通過這狹長小巷，眼前豁然明朗起來，有一片小型停車場漫步走去，一旁是此社區的春安公園終於來到『彩虹眷村』醒目的巷弄入口紅色磚牆外有這麼一條潺潺流水，活化眷村的氣息原本這裡就像全台各地的眷村一樣是個榮民安享天年、寧靜樸質的社區一直到一位香港來的阿伯，也住在其中一戶他拿起了畫筆，彩繪的奇異用色一筆一畫的改造了這個原本老舊的社區描繪出心中無止盡的創意及對世界美好的快樂把這個色彩的樂園，留給大家一個心中的童話世界真實版讓這裡總是有不斷的朝聖者來此追逐色彩的無窮變化出入平安 大家平安～貼心的寫在入口處地上為大家祈福保平安牆上的公告 公告～也可能隨時張貼消息供居民注意牆角的五顏六色彩繪帶引你進入這個彩虹國度轉個角映入眼簾的是充滿色彩繽紛的景象哇！這裡好漂亮、夢幻、太不可思議了各式各樣的驚嘆聲就從到此造訪的每一個人口中逸出都是對這裡充滿了讚嘆之聲踏著彩虹步道，華仔美美走進ㄌ童話的花花世界裡探索色彩的無限搭配組合，創作而成有如異世界的國度觸目所及，皆是愉悅的色彩畫作圍牆大門房舍外牆信箱水溝旁甚至地上的磚塊，這些可能是被拆除下來擱置在這裡～不得而知機車通行道？人行道？想怎麼走，就隨自己的心意吧～呵最吸引大家全部的目光焦點就在大門入口處色彩繽紛斑斕的牆面，巧妙的運用了色彩的魅力將原本該是土泥色的牆塊，卻漆上了充滿活力、夢幻的色調組合牆上各式搶眼的色彩，不令人覺得凌亂反而有種異外的協調感，讓人沉醉在這片畫布裡一道門之隔，門外是墨守成規的普羅社會在進入門後，真是天壤之別～置身在一片絢彩奪目的彩色國境裡其實，在這門後只有幾戶人家但這區也是這個彩虹眷村的精華之處此時見到眷村內的小朋友在玩球嬉戲著不知他們會不會覺得我們打擾到他們的生活??走在其中，真的更有走入童話世界的感受一幕幕，明明就是如我們日常生活中的民宅屋舍但卻巧妙的融入多彩俏皮的畫作人物彷佛是童心未泯的小孩，姿意的在此隨意畫作但如果你仔細瞧瞧，每一幅人物、畫像卻又都是那麼完整、具有巧思除了畫作，各個讓人心情愉快的文語字句也都充斥在這個彩虹眷村裡這些彩繪，很有童話的fu，阿伯在畫旁邊都會標註完成時間因為阿伯是香港來的，果真受到李小龍的影響豔陽高照下，竟然也發現到一對新人來這裡取景拍照在幸福的彩色國度裡，想必他們會感受到甜蜜的色彩心情此時此刻就沉醉在這夢幻浪漫的倆人愛情世界～一個色彩在這裡恣意嬉遊的國度，童心與歲月在這裡成ㄌ正比表現出那樣童心的未泯，那樣生命的熱忱彩虹眷村所在地為「馬祖二村」南屯區春安里這個地方其實是由三個眷村台貿五村、干城六村、馬祖二村組合而成，靠近嶺東科技大學2004年底?了配合眷村改建計畫，大部分的建築都已經拆除剩下的就是馬祖二村一小部分的區域，往後拆除的時間不是很確定彩虹眷村的鮮豔只是暫時，在這時間的人們留下記憶後不久的將來即將走入歷史…===================================================彩虹眷村地址:台中市南屯區春安路56巷===================================================
【大竹肉圓】彰化小吃～肉圓的故鄉大竹肉圓享用完杉行碗粿的小吃後繼續前往另一目標『大竹肉圓』吃肉圓去囉照著PDA導航開著，似乎覺得路有點偏離碰到警察局，華仔決定下車去問警察警察先生很熱心邊畫路線圖邊解說真是誠心感謝人民的褓姆啦果然不費吹灰之力來到『大竹肉圓』聽說這條路上有幾家有名的肉圓店店家已經經營五十多年的老店店內的菜單也很簡單專業的肉圓店油鍋裡老闆正在炸肉圓個個飽滿的肉圓§肉圓 NT.$25元主要餡料為豬肉，以竹筍為副料，再用蕃薯粉做皮肉圓在成型後，約煮十多分鐘，等到肉圓冷了才下油鍋炸油炸的火候必須控制，肉圓才能Ｑ又不油膩彰化肉圓大部份都會加入香菇增加內餡的豐富性但是這家內餡是絞肉加筍丁口感紮實爽脆皮嫩且薄～軟Q夠味濃厚的米香，透出來沾上醬汁真是美味極ㄌ§綜合湯 NT.$25元裡頭有貢丸、魚丸、蘿蔔湯頭清香，灑上香菜的芹菜，是傳統的口味=======================================================大竹肉圓地址:彰化市彰南路二段106號電話:04-738-2284=======================================================
【杉行碗粿】彰化小吃～碗粿界的肉彈杉行碗粿一早開車南下彰化，玩ㄌ一個上午午時已過，該是尋覓美食填飽肚子的時候ㄌ因為事前有做筆記，鎖定兩家小吃店嚐味首先來到一家老碗粿店『杉行碗粿』之前店家在杉木木材行前擺攤賣碗粿所以人們稱之『杉行碗粿』，這就是杉行碗粿得名的簡述店內的環境雖然很簡陋，不過牆壁上倒是貼ㄌ不少關於店家的簡報店內賣的東西也很簡單，碗粿 + 其他湯類攤子右邊是蒸籠，用來把碗粿蒸熱，還有兩大鍋湯據郭老闆表示，在以前，杉行碗粿還有做鮑魚、魷魚、鹹鴨蛋…等各種不同的口味但是隨著客人的喜好，目前只做《香菇豬肉碗粿》來這間店光顧，最普遍的點菜法大概就是這樣吧付錢之後要自己端§招牌香菇豬肉碗粿 NT.$30元以再來米為主要的材料再來米磨成米漿後，加開水拌勻，功夫必須拿捏的非常精準米漿中還得酌量加入地瓜粉，才會有又Ｑ又軟的口感餡料則是把香菇和肉丸滷到入味澆上米漿後蒸熟成型，就是一碗經典美食一般的碗粿都放蘿蔔乾，杉行碗粿則堅持不加希望客人能吃到最原始原味的碗粿～它的醬料有兩種：一種是透明的蒜蓉醬；一種是不透明的芝麻醬白色綿密的碗粿，口感滑嫩入口就是濃濃的米香滷得十分入味的大塊肉丸鹹香的肉丸和香菇，滿有肉感及嚼勁配著碗粿吃，又是另一番好滋味§綜合湯 NT.$15元裡面有魚丸、油豆腐、肉皮和竹筍，口味平實重點是超多的料和便宜的價錢=======================================================杉行碗粿地址:彰化市成功路312號電話:04-726-0380=======================================================
【八卦山】彰化八景～卦山春曉八卦山這次來彰化成功營區造訪綠色環境學習營地成功營區正好就位在八卦山腳下所以華仔美美就順道上八卦山風景區參拜大佛祈福一下～八卦山昔稱「望寮山」、「定軍山」，因乾隆年間，天地會分支「八卦會」在此活動而得名沿著山坡路上來，首先會經過軍機公園國軍除役的軍武裝備，化身為公園藝術品在此C119運輸機景觀區陳列一架俗稱「老母雞」的C119運輸機外另陳列一架F-5E戰鬥機，民眾可近距離接觸軍武裝備外，見證成軍的輝煌戰史在在訴說著老戰機對國家安全的貢獻，希望民眾能了解全民國防的重要也能一解童時幻想的飛機夢與戰鬥偵查機同側的人行道旁，為有名的「健康步道」在相思樹與榕樹下，踏在小圓石上，按摩腳部的穴道，可達到健康與健身的效果步道沿途設有可供休憩、乘涼用處之涼亭對面即為八卦山脈生態遊客中心老婆又拿著台灣319鄉鎮護照去蓋章囉～向前行一旁就是彰化藝術高中沿途有自行車模型的地圖導覽標高97公尺基點之指示牌，為彰化縣登山協會製97公尺標高點後，路段開始偏向下坡，行經一處兩側皆有高大樹木之「綠色隧道」乙未抗日紀念公園紀念牌樓八卦山居高臨下，扼控台灣南北交通要道，古來即為兵家必爭之地；八卦山爭奪戰是台灣抗日史上最大之戰爭。抗日紀念公園是為了紀念清朝光緒年間抗日之義軍，其內部設有祭祀殿供民眾景仰先烈外，公園內展示兩座是役古砲，分據祭祀殿左右，鎮保國境永安過後就來到大家所熟知的八卦山大佛緊臨彰化市區的黑身釋迦如來大佛像，全身以鋼筋水泥雕塑而成，自蓮花座至佛身高度七丈二尺﹝約22公尺﹞曾譽稱亞洲第一大佛，亦是彰化縣市特有的地標及精神象徵，佛像內部共分為六層，底層為佛堂，各層設計陳列如佛祖誕生，猿猴獻果、斷髮出家、魔女誘惑、佛佗說法、佛佗涅槃等度化眾生結識佛緣之典故，頗值得您登臨參悟，一探佛身內部究竟，遊客可拾階而上遠眺彰化市街道景觀大佛像是民國五十年五月建造完成，其後有大佛殿、八卦塔及八卦亭，登臨佛殿參拜祈福、沈澱心靈、遠眺賞景美景盡收眼底，滌盡俗慮，令人豪氣萬丈，心曠神怡，八卦山大佛風景區由彰化縣政府積極對全區重新規劃整建，配合參佛林蔭大道、精緻庭園區、定時噴泉展演區、旅遊服務中心、餐飲、特產專賣店、多媒體視聽室影片欣賞、社區文化博覽館及展示室等，提供遊客更豐富、多元的服務順著卦山路進入大佛風景區的入口牌樓莊嚴肅穆的三十二尊石雕觀音就豎立在兩旁參佛大道的盡頭即是九龍池廣場九龍池前有弧形觀景平台可俯瞰彰化市區，也是一個文化藝廊除了參拜大佛，整區有很漂亮的庭園造景及規劃出多個適合不同年齡層的遊憩區，像小朋友的銀橋飛瀑公園、學生及情侶最愛的自然生態園區，還有讓年青人運動休閒的體育園區～流水潺潺，鳥語花香，愜意又自在在停車場處讓華仔眼睛為之一亮周邊的行道樹盡是具有詩情畫意的六月黃金雨《阿勃肋》初夏滿樹金黃色花，串串花序隨風搖曳、花瓣隨風而如雨般灑落街上黃金掛樹梢，地上黃金鋪滿地炎炎夏日，在八卦山讓華仔遇見ㄌ《阿勃肋》仰望燦爛天空心都醉ㄌ～晚上來八卦山，可以看到彰化市的夜景點點星光加上五顏六色的霓紅燈～有如身處在螢火蟲飛舞的空間…============================================================
女人該做的6個健康測試你的身體夠不夠健康？還需要做些什麼來改善？下面的測試能幫你找到答案?測試1 你的平衡性夠好嗎？ 雙腳前後排列站成一條直線，用後一隻腳的足尖抵住前一隻腳的足跟，雙手自然下垂放在身體兩側，然後閉上雙眼，在心中默數10個數字。如果數數期間你的身體晃動了，就說明你的平衡性還不夠好，需要加強平衡鍛煉，否則在日常走路時，你就容易用力不均而損傷腳踝和膝蓋，時間一長還會造成脊椎勞損。 改善方法 一有機會就採用“金雞獨立”的姿勢鍛鍊你的平衡性，刷牙的時候、看電視的時候都是可以充分利用的時間。 測試2 你的聽力夠好嗎？ 讓一位朋友站在距離你1米遠的位置，背對著你和你聊天，如果你可以聽清楚他說的話，就說明你的聽力沒有問題。這時可以再增加一點難度，把電視打開制造一些干擾，如果你仍然可以聽清楚他說的話，就說明你的聽力很好。但如果你在不開電視的情況下就已經聽不清他在說什麼，說明你的聽力已經受到損傷，其中很大一部分原因在於你平時使用耳機的時候音量調得太大。改善方法 平時看電視、聽音樂時，將音量調到最大音量的60%以下，尤其使用耳機時更要注意控制音量。並且，最好用可隔絕外界噪音的包覆式耳機代替容易損傷內耳的內置式耳機。 測試3 你的呼吸效率夠高嗎？ 單手握住一支點燃的蠟燭，然後將手臂伸直，嘗試著用一口氣將蠟燭吹滅。如果你無法將蠟燭吹滅，那說明你的呼吸比較短淺、呼吸效率不夠高，體內細胞可能經常處於氧氣供應不足的狀態。改善方法 游泳是促進肺功能、增加肺活量、提高呼吸效率的最有效方法之一。此外，日常生活中也要多采用橫膈膜呼吸來提高呼吸效率。要學會輕柔、緩慢、平順的呼吸，呼吸之間不要停頓，保持一致的長度，同時注意呼氣和吸氣的力道均勻，並感受橫膈膜的起伏。 測試4 你的骨盆夠健康嗎？ 坐在椅子上，將雙腳踩在同一水平面上，觀察自己的膝蓋高度是否一致？然後仰躺在地板上，放鬆下肢，請朋友幫忙觀察你的左右腳踝傾斜度是否一致？如果答案是否定的，就說明你的骨盆有一定程度的變形。其實大多數女人都會因為長期穿著高跟鞋或單肩背負過重的背包而導致骨盆輕微變形。改善方法 平時多穿平底鞋，並且去請教健身教練，請他幫你制定訓練方案。放心，80%以上的輕微骨盆變形都可以通過適當的鍛鍊來修復。 測試5 你的血液循環夠好嗎？ 以樓梯間的台階為道具，完成上下台階的動作，每分鐘上下20次，連續做3分鐘。然後休息30秒，再緊接著測量你的心跳數，記錄下30秒鐘時間內的心跳次數。對照下面的表格，看看你的血液循環狀況是否夠好、血液輸送氧氣的效率是否夠高？20-29歲 30-39歲 40-49歲 50歲以上出色 39-42次 39-42次 41-43次 41-44次非常好 43-44次 43-45次 44-45次 45-47次良好 45-46次 46-47次 46-47次 48-49次一般 47-52次 48-53次 48-54次 50-55次低 53-56次 54-56次 55-57次 56-58次非常低 57-66次 57-66次 58-67次 59-67次改善方法 每天30分鐘的有氧運動就能大大改善你體內的血液循環狀況，提高血液循環系統的氧氣輸送效率。快走、慢跑、騎車，甚至做園藝都是很好的有氧運動！ 測試6 你的脊椎夠健康嗎？ 保持平時的姿勢站立，調整全身到放鬆狀態，然後請人分別從你的左側面和右側面為你各拍一張側身照。從照片上來看，你的頭部應該與肩部在一條直線上，而不應該向前或向後傾斜。你的肩部也應該與耳朵在一條直線上。此外，你的背部下半部分也應該向內有一定的弧度，不過弧度不能過大。如果照片上的實際情況不符合以上標準，就說明你的站立姿勢不良，這不僅會影響你的外觀、氣質，更會導致脊椎勞損，甚至會壓迫神經，引起頭暈、頭痛、肩酸等一系列健康問題。改善方法 除了對應照片改良站姿，更要多做一些梳理脊椎的伸展練習：站在門口，用雙手分別抓住門框上9點和3點的位置，向前盡量傾斜身體，重複幾次；然後再將雙手分別移動至門框上11點和1點的位置，再向前盡量傾斜身體，重複幾次。
節日 年節 - 99年2月2日東風新料理美食王食譜(202集)蔡季芳老師-花生糖蔡季芳老師-花生糖 材料：生花生1斤、水飴麥芽1/2杯、白砂糖3大匙、油1/2杯、鹽1/2小匙、生白芝麻3大匙 做法：1.花生鋪於平盤挑去雜豆2.起鍋放入半杯油，加入麥芽糖、白砂糖、鹽、花生，以中小火翻炒約12-15分鐘3.等到花生發出響聲，糖漿呈絲，花生聚合成小堆即可熄火4.放入芝麻拌勻，倒入漏勺瀝油成為花生糖料備用5.將花生倒入長方鐵盤，壓平厚度約1-2粒花生高為佳，再以飯勺或酒瓶壓實6.趁熱以刀子切小塊，放至溫涼即可包裝或收納
節日 年糕 - 99年2月1日東風新料理美食王食譜(201集) 林美慧老師-鹹甜年糕林美慧老師-鹹甜年糕 材料：糯米粉1斤、二砂糖2杯、水2杯、梅花絞肉1/2斤、香菇絲1/2碗、蝦米4大匙、油蔥酥3大匙、沙拉油少許 調味料：醬油6大匙、胡椒粉1小匙 做法：1.起鍋熱油，放入香菇絲炒香，加入蝦米、絞肉、醬油、胡椒粉、油蔥酥調味拌勻 2.容器中放入二砂糖、水拌勻後，加入糯米粉，倒入炒鍋中和食材拌成糊狀 3.將食材倒入裝有玻璃紙的容器中鋪平 4.移入蒸鍋以中火蒸60分鐘至熟透後熄火，待涼後即可切食或煎至焦香食用 廚師叮嚀：1.蒸甜的糕點過程中添入的水需要加熱水，如果用冷水會使糕點蒸不熟
